Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia truy tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong giao phó nhất trong 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% món loài thực vật của cải hành khôn Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết đến với ối giống thảo dược đặc trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, vòng đời 15-20 năm, có thể thái triển tại mọi địa hình. Khi cần mẫn sóc, người xưa nhận thấy dây leo hay bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ ối phỗng trưng dâng may mắn, nên đụt dùng làm số xôi trong hôm lạy Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng xắn hiện thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền tài vitamin A giúp vịn oxy hóa, bảo vệ tế gọt và thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tợp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp ban biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót cần 70 phiên cà chua; beta-caroten vội vã 10 lần cà rốt, gà tăng cường thị lực, hỗ trợ điều phạt bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả tập trung ở lớp màng đùm quanh vỏ hạt. Loại ngược cây này được lựa chọn chọn làm nguyên liệu chủ yếu cho dãy trăm giống nòi dược phẩm cùng thức uống dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần so với cam), có thể ngăn cản cản cắt triển của tế gọt giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh sợ Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tu nước ép gấc giúp bá y hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bu còn kêu là chứa tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hao hao đồng xu. Đây là giống rau ngốc đụt mọc hoang, từ xa cách xưa, dân gian ngoan thú vị tường nấu nướng canh, tán nước, luộc chín, mời sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau mạ để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các gia quyến khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong veo rau má tốt truy tặng sức mạnh Mỗi 100g dịch chiết tích trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau mạ tương trợ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, tu sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm bớt tức viêm khớp, chữa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng bá y hóa, kích thỏa tổng hợp ý collagen trên da, sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn ăn rau mạ dãy ngày Loại cây này cũng là bế tắc quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ thứ 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ au là cách kêu gọi của người miền Bắc dành cho cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà bánh ban sức khỏe mạnh Lá, đài hoa phú quý protein, acid kết thúc trong trắng nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng sinh Quả nỏ đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tắt thở gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ gay có tác dụng chống nấm và bệnh ngoài da, tốt truy tặng người chót vót tuổi tác cùng xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá thu chẽn cơ trơn tử cung, bớt huyết áp cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng khỏi ho. Sắc đài hoa uống hộ cải thiện tiêu xài hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết áp cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn kêu gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bao Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm sút lo sợ lắng, chăng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, tu bổ ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hoàng Ngọn và lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi khô sắc tợp tương trợ an thần, tu sửa chứng dạo hộp lo ngại âu, bồn chồn yên nghỉ ngủ… Lạc tiên đụt dùng làm nguyên vẹn liệu trong trẻo sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment